國(guo)民(min)經(jing)濟(ji)的(de)持(chi)續(xu)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)和(he)城(cheng)市(shi)化(hua)水(shui)平(ping)的(de)提(ti)高(gao)
，給(gei)中(zhong)國(guo)的(de)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)發(fa)展(zhan)創(chuang)造(zao)了(le)巨(ju)大(da)的(de)需(xu)求(qiu)空(kong)間(jian)，食(shi)品(pin)消(xiao)費(fei)總(zong)量(liang)將(jiang)不(bu)斷(duan)增(zeng)加(jia)

，商(shang)品(pin)性(xing)消(xiao)費(fei)日(ri)益(yi)取(qu)代(dai)自(zi)給(gei)型(xing)消(xiao)費(fei)

，工(gong)業(ye)化(hua)食(shi)品(pin)比(bi)重(zhong)逐(zhu)步(bu)增(zeng)長(chang)
，並(bing)為(wei)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)發(fa)展(zhan)提(ti)供(gong)了(le)巨(ju)大(da)的(de)市(shi)場(chang)空(kong)間(jian)。在食品工業中
，工藝流程自動化程度越來越高，比如自動化技術在包裝生產線中已占50%以上，大量使用了電腦設計和機電一體化控製
，目的是提高生產率，提高設備的柔性和靈活性。傳感器作為自動化係統的關鍵核心，也已經大量應用在食品工業中。

 

電腦設計和機電一體化控製

 

FISO微波輔助化學和微波食品解決方案摘要:目前在食品工業領域中涉及新產品開發
、食品包裝、微波食品加工
、、MW 食品測試、 MW 烤爐設計和測試、新材料研究、MW 和RF 相關應用等，而在研究開發過程中對重要參數-- 溫度及壓力的測量一直是個難題，具調查了解國內現階段大都采用熱電偶或紅外測溫儀測量溫 度
，由於熱電偶容易受電磁、微波

、射頻等幹擾，所以不能實現時實測量
，采集的溫度數據可用 性不高
，而紅外測量雖然能時實測量

，但是它是非接觸測量受很多因素幹擾(特別是水蒸汽)， 而且測量精度也不滿足研究要求，所以兩種方法都不能很好的解決溫度測量問題，給研究工作帶 來很多不便。 加拿大FISO公司的光纖傳感器很好地解決了溫度及壓力測量問題
，FISO傳感器完全抗電磁、 微波、射頻等幹擾，多通道在線時實監測微波中食物內、外各個部位溫度差異與變化，給研究食 物在不同溫度下的成分及含量提供可靠準確的數據，同時通過RS232與計算機連接由軟件控製可 以很直觀地觀察溫度

、壓力曲線變化。 光纖測試係統的構成: 加拿大FISO公司的光纖測試係統主要由探頭、光纖延長線

、信號解調器
、附件四部分構成。 原理:1.F-P原理:采用法布利-比羅特(Fabry – Perot)腔為感應物理參量的器件，對溫度
、壓力
、應變、位移等物理參量進行測試，通過光纖把相關的測試信號傳輸出去
，與信號解調器相連采用工業標準的“SC”連接頭。

 

溫度光纖傳感器:

 

光纖溫度傳感器 - FOT-L-BA/SD

 

FISO光纖傳感器采用幹涉原理
，非常適合在食品工業環境和電介質傳感器無法工作的環境。FISO傳感器與其相應的信號調理器可以組成一個完整的光纖傳感係統。幹涉測量傳感器(FPI)一般由兩麵相對的鏡子組成，分割兩麵鏡子的空間稱為空腔(或空洞)長度。反射到FPI中的光是經波長調製的

，並與空腔長度完全相同。由精確設計的FPI將應變、溫度
、位移或壓力轉變成空腔長度的函數。FISO傳感器的原理是:當光束到達光纖盡頭後進入一契形介質
，在上下表麵產生反射，進而導致光的幹涉。

反射發生的位置不同，相應的光程差亦不同。當契形介質的橫向移動表明位移變化的時候，此位移變化將被FP腔探知並轉化為。由於FISO傳感器完全抗電磁
、微(wei)波(bo)和(he)射(she)頻(pin)等(deng)幹(gan)擾(rao)，多(duo)通(tong)道(dao)在(zai)線(xian)實(shi)時(shi)檢(jian)測(ce)微(wei)波(bo)中(zhong)的(de)食(shi)物(wu)內(nei)各(ge)個(ge)溫(wen)度(du)的(de)差(cha)異(yi)與(yu)變(bian)化(hua)
，給(gei)研(yan)究(jiu)食(shi)物(wu)在(zai)不(bu)同(tong)溫(wen)度(du)下(xia)的(de)水(shui)分(fen)及(ji)含(han)量(liang)提(ti)供(gong)了(le)可(ke)靠(kao)準(zhun)確(que)的(de)數(shu)據(ju)。這(zhe)裏(li)主(zhu)推(tui)工(gong)采(cai)網(wang)從(cong)加(jia)拿(na)大(da)進(jin)口(kou)的(de)光(guang)纖(xian)溫(wen)度(du)傳(chuan)感(gan)器(qi) - FOT-L-BA/SD，這是一款非常適合在極端環境下測量溫度的光纖溫度傳感器，這種極端環境包括低溫
、核環境

、微波和高強度的RF等。FOT-Ljisuoyouninqiwangconglixiangchuanganqiqishenhuoqudeyouliangtexingyuyiti。yinci，jishizaijiduanwenduhebulidehuanjingxia，zheleichuanganqiyirannenggoutigonggaojingduhekekaodewenduceliang。